“寻常巷陌”私厨
长长的古老的寻常小巷，带着岁月的痕迹，记载着青石板上美好的旧时光…走进寻常巷陌小院，抬眼可见徽州气韵的青砖小瓦马头墙，一方天井，明亮通透，朝有日光，暮染月色，花木竹石之间，呈现出一番清雅幽远的意境之美，令人心目清明。
一个店，有节奏、有画面、有气质，仅仅是建立了最基本的生活美学。在全球化新时代，世人对餐饮的要求越来越高。食材、口味、卫生、服务、环境、食器等缺一不可。其间众帮菜品，各据一方，各尽其能。
传承创新鲁菜文化，加以地方精品融合菜和养生菜是寻常巷陌私房菜的理念精髓。
美食凝聚了丰富而独特的经验和情感，美食文化需要传承，但美食传承背后的养生理念、健康食材、健康的烹饪方法才是我们追求的核心所在。
寻常巷陌私厨团队诚心精选新鲜食材，精心雕琢食物的味道，
用初心呈现传统记忆，根据食材本身的特性，
不断打磨烹饪工艺和手法，
用恰到好处的温度、火候，让美食以不同的姿态绽放，
从而形成自己独特的风格。
国宴“鸡豆花”
以鸡为料，形似豆花，是将荤料制作成素形的一道极为精细的工艺菜肴。色泽润白，清淡醇厚，细细品尝，你会感到它嫩如豆花之质，而用以冲制“豆花”的汤是一种特制清汤，它也是以鸡为主要原料制成的，这种汤清澈见底，味极鲜美。
Autumn Equinox
“功夫靓汤”
一锅清水，一把自然馈赠的食材，细火慢煮，便可出鲜。其汤底金黄清透，入口吸足汁水的菌子，或饱满浓郁，或细滑清爽。菌子的天然香味，是调味品复制不出的。
Autumn Equinox
从食物的选品、清洗、切配到制作，
每一道工序都是复杂而严谨的。
后厨利用食材本身的鲜度，
通过合理搭配食物进行最优烹饪，
保留色香味及最佳营养成分，发挥自然滋补的功效。
一块好牛排，有嚼劲而不老不柴才是上品。
肥瘦相宜，饱满有汁，
丰腴而不腻，满口留香。
一口外焦里嫩的滋味，一口醇香久久不散的念想
BAKING520
牛排
慢火烹制的佳肴，在于火候。
精心调制，小火慢炖，
以求保留住最大的营养和鲜香味。
煮到入味，炖至酥烂，
让情味妥帖入心，让美味沉淀下来，
待时间酝酿出质变。
“寻常巷陌”私厨
美食的诱惑
时间是食物的挚友,
越过时间,独属于大自然的风味便会消失殆尽,
唯有“因时而食”,
让应季而生的食物接受烟火的熏陶,才能将风味发挥到极致。
色彩清雅诱人,香气浓郁诱人,
口感丰富诱人,
视觉、嗅觉、味觉全都在一瞬间获得满足，
一次极致味蕾的享受就此开始。
怦然心动的美食体验，
似像源源不断的诉说一个故事，
时间停在味蕾层层变幻之中，
永不磨灭。
常常有客人说巷陌私厨有一种[情境感]，
这是一种寻找，
这种多元餐饮文化给予人们舒适、心安和放松的感觉，
才是小店的灵魂。
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时光知味，岁月沉香，
寻常巷陌会始终保持初心，
以自己独有的气质，
于风味与香气中、于淡雅禅意氛围下，
许你舌尖繁华。
地址：仓庚路康宁街4号院
电话：15653732568
活动平台：智慧曲阜
合作热线：0537-4886666
